En alguna ocasión hemos oído hablar del yin y del yang pero no sabemos de que se trata, la mayoría piensa que son cuentos chinos o incluso nos atrae su símbolo pero no entendemos su significado ni a lo que se refiere. Intentare explicarlo de la forma más sencilla posible para no crear confusión.
Son las dos energías con las que se manifiesta la naturaleza. Una no funciona bien sin la otra y viceversa.
Según los japoneses, el Yin es una fuerza centrifuga, una energía expansiva de apertura y el Yang es la fuerza centrípeta, una energía de contracción. A nosotros, los occidentales, nos cuesta creer muchas cosas si no las podemos ver y dejamos de sentir todo lo que nos rodea.
En cuestión de alimentación también existen y nos afectan. Todos los alimentos que ingerimos tienen su propia energía, algunos son más Yin y otros más Yang, al igual que hay otros que están más equilibrados y nos permiten rendir durante más tiempo ya que nuestro cuerpo tiende a gastar menos energía para procesarlos.
Dentro de los alimentos Yin o con energía extremadamente expansiva se encontrarían:
